Супрун после отравления шаурмой в Киеве дала советы любителям уличной еды

 /></div>
</figure><div class=

«Киевский Экспресс» следит за отравлением десятков киевлян и жителей Киевщины шаурмой. Буквально за 5 дней с диагнозом «сальмонеллез» за помощью обратились более 100 человек.

Исполняющая обязанности министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун на своей странице в Фейсбуке рассказала, как уберечься от пищевого отравления, и в чём состоит опасность уличного фастфуда. Чиновница написала: «За последние дни шаурмой отравились десятки людей, это только шаурмой и только Киев.

Ульяна Супрун рассказала, как уберечься от отравлений

Всего по Украине за последние 6 месяцев острой кишечной инфекцией заразились 47 256 человек. Диагноз «сальмонеллез» поставлен 3 046 украинцам. Летом риск отравления многократно возрастает, история с киевской шаурмой — доказательство. Этот сигнал для ценителей уличного фастфуда, что нужно летом воздержаться даже от любимых блюд. Это касается не только шаурмы. Беляши, хот-доги можно купить на любой уличной ярмарке или в многочисленных киосках. Это — потенциально опасные для здоровья продукты, прежде всего, из-за майонезных соусов и мяса. Вы не представляете, какой рай для микроорганизмов возникает на шаурме при температуре около 40 градусов или на стихийном рынке, когда рыба или мясо лежат на открытом солнце, и по ним ползают мухи.

Да и в супермаркете рыбу и мясо нужно класть в корзину последними, так они дольше останутся охлажденными. Также рекомендуется после пикника не брать остатки шашлыка домой «на потом», они несколько часов находились при высокой температуре и тоже могут стать источником инфекции».



Подпишитесь на Киевский Экспресс в Twitter